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L'ARTISAN DES MOULES LES MEILLEURS MOULES FRITES DE MARSEILLE

Steak Bistro
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L'ARTISAN DES MOULES
Les meilleures Moules-Frites de Marseille
Menu
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NOS MOULES NOS SAUCES ARTISANALES
Moules marinières 800 grs de base sans crème
servies dans leur cocotte micro-ondable, recyclable
11,90 €
A vous de les agrémenter avec nos sauces et compositions…
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Sauce Marinière - 20cl

(Crème)
Traditionnelle à la crème

2,50 €
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Sauce Milanaise - 20cl

Une délicieuse sauce à base de
gorgonzola et de crème fraîche

4,00 €
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Sauce Poivrade -20cl

Sauce classique écrémée, très légèrement poivrée. Le Must pour accompagner vos moules

4,00 €
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Sauce Curry - 20cl

Un mélange d’épices colorées

4,00 €
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Sauce Provençale - 20cl

A l’étuvée avec des branches de thym,
écrémée

4,00 €
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Sauce aux Cèpes - 20cl

Une sauce succulente à base de crème,
oignons, ail, beurre salé, fond de veau et cèpes

5,00 €
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Nos Compositions
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LA MOULE DU CAP

Moules marinières accompagnées de seiches,
gambas, noix de St-Jacques et 1/2 homard,
arrosés de sauce pistou.

23,40 €
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moules THAÏ

Moules marinières accompagnées de crevettes, Saint-Jacques, Gambas, sauce nuoc mam revisitée, nouilles.

20,80 €
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moules À LA NAPOLITAINE

Moules marinières recouvertes de spaghettis
nappées d’emmental râpé et sauce pistou.

16,70 €
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MOULES MAURICIENNE

sucré salé - Moules marinières accompagnées d’un savoureux mélange d’ananas, mangue, émincé de poulet arrosé de sauce curry.

18,90 €
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MOULES EXOTIQUE

sucré salé - Moules marinières accompagnées
de l’exotisme d’un mélange d’ananas, banane, mangue dans un beurre 1/2 sel accompagné
de filets de rascasse à la sauce curry.

18,90 €
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MOULES DES ÎLES

Moules marinières accompagnées de 1/2 homard, crevettes, gambas, fruits ananas, surimi,

24,40 €
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MOULES À L’INDIENNE

Moules marinières accompagnées
d’un émincé de poulet, revenu sur beurre salé,
nappé de sauce curry

17,90 €
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MOULES À L’ITALIENNE

Moules marinières bordées de petites
crevettes, seiches, gambas, tomates séchées,
spaghettis, sauce tomate fraîche pimentée

18,90 €
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Nos suggestions
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Nos Frites Artisanales

Pommes de terre, labellisées, fraîches et croustillantes servies nature

4,80 €
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Notre Tapenade maison

avec ses croûtons - 100 grs

5,00 €
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Nos Panisses

Cuites à la commande 12 pcs
Pot d’aïoli - 50 grs

6,00 €
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La Soupe de Poissons de Marie-Jeanne

Soupe de poissons maison

16,00 €
Nos desserts du jour
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A BASE DE CITRON

TARTE CITRON MERINGUÉE

3,80 €
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A BASE DE POMME

TARTE FINE AUX POMMES

3,80 €
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A BASE DE CHOCOLAT

CHARLOTINE CHOCOLAT

3,80 €
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MACARON MAISONS

MACARON EXCELLENCE
Chocolat Gourmet, cœur coulant

3,80 €
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Nos boissons
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Nos éphémères